| 製造過程で皮が破けてしまったり、大きさがあわないスケソウダラの卵巣を通常の辛子明太子と変わらぬ製法で漬け込みました。プロの厨房で使われています。 御手軽に本格的なおいしさ！ 博多鳴海屋「ほぐし明太子」 和食・洋食を問わず、巷のレストランで大人気の明太子メニュー。 専業メーカーならではのノウハウを生かし、良質のタラコを100％(*1)使用した業務用タイプの明太子をご用意 しました。丁寧に裏ごししてありますので、直接チューブよりそのままトッピングして、手間をかけずに本格的明太メニューが出来あがります。 【調理例】お弁当・明太おにぎり・明太子スパゲティ・もんじゃ焼き・お好み焼き 等 【商品の特徴】 1．100％スケコを使用。 辛子明太子原料であるタラコは本来スケソウダラの卵巣（スケコ）の事をさしますが、 業務用の明太子にはマダラの卵等を混ぜて使用しているものもあります。 「鳴海屋のほぐしめんたい」は、長年、土産物や贈答品向けに明太子を製造してきた経験と自負から 主原料には「スケコ」を100％使用しております。 2．使いやすい三角チューブ入り 手に握りやすい大きさで、適量をさっと搾り出せる三角チューブを採用いたしました。最後まできれい に使い切ることができます。また抗菌フィルムを使用しており、 手に触れることなく安全にご使用いた だけます。 3．業務用として使いきれる量目 内容量は500g。めんたいおにぎりで約60個程度の量目ですので、ほぼ1日・2日で使い切れる 量目です。 大量にお使いになる場合は、1kg袋も用意しております。 4．安心の国内製造 海外製造の製品も多い中、当社では一貫して国内（福岡・博多）での製造にこだわっております。 本場の味をこれからも福岡博多より発信し続けてまいります。 商品概要 名 称 ほぐしめんたいこ 内容量 500g（1袋） 保存方法 冷蔵・冷凍 賞味期限 冷蔵14日、冷凍180日 製造元 株式会社鳴海屋 福岡市博多区住吉4−1−15 発注単位 1個 |
