独学で極める切れ子 |
||||
| ★CHOICE★詳細はココ！ | ||||
| HOME | PICKUP | RANKING | NEW | ITEM |
切れバラ明太子たっぷり500g！ 価格：￥3000-[税込] | ||||
| 製造過程で皮が破けてしまったり、大きさがあわないスケソウダラの卵巣を通常の辛子明太子と変わらぬ製法で漬け込みました。どこがわけありなの？辛子明太子の原料は、スケソウダラの卵巣、つまり「たらこ」なのですが、腹から卵を取り出す時やその後の製造過程で皮が破けてしまったり、大きさが規格に合わないなど、正規品から外れてしまうものがあります。そんな規格外の「たらこ」を通常品と変わらぬ製法で漬込み熟成したのが、「切れバラ明太子」です。わけありといっても、外見が崩れているだけ。味は、鳴海屋オリジナル調合の香辛料と九州の甘い地酒を加えた漬込み液に1週間漬込み、熟成させた本格派！！ピリッとした辛さとたらこ本来の旨みが絶妙にマッチして、なんともいえない味わい深さが特徴です。■保存はできるの？賞味期限は当店発送後、冷蔵で14日間ですが、冷凍による長期保管も可能です。あらかじめ、小さいプラスチック製容器に小分けして冷凍し、使う分だけ冷蔵庫に移し変えて頂けます。 | ||||
|
商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ |
||||
| (c)独学で極める切れ子 |